En god, gammeldags, grønlandsk kaffemik

Jo mere, desto bedre

Traditionel, grønlandsk kaffemik er en social og festlig sammenkomst, hvor man fejrer særlige begivenheder, som at et nyt barn er kommet til verden, fødselsdage og konfirmationer. Faktisk kalder man enhver begivenhed, der er værd at fejre, for kaffemik. Ordet “kaffemik” kan oversættes til “over kaffe”, hvor det at mødes til en kop kaffe blot er en undskyldning for at mødes og snakke sammen.

Det er normalt den person, der har noget at fejre, som står for at være vært for festlighederne. Det er den slags begivenhed, der kræver det fineste stel og forberedes ofte flere dage i forvejen. Selvom det indebærer en masse arbejde for værten, er det vigtigste element at samle folk – jo flere, desto bedre!

Under en kaffemik vil der komme mere end 50 personer i løbet af hele dagen. Venner, familie, kolleger og naboer kigger forbi og får en kop kaffe, lidt at spise og hygger sig, inden de tager afsted igen og giver plads til at nye gæster kan komme. En kaffemik skaber ofte et varmt og imødekommende miljø for både gamle og nye bekendtskaber, hvilket betyder, at det er almindeligt med nye gæster, og der er ingen grund til at føle sig genert!

På den afslappede måde

En kaffemik er en meget afslappet affære, og gæsterne forventes ikke at gøre noget særligt ud af deres påklædning. Det vigtige er selskabet, ikke din påklædning. Døren er åben for stort set alle, der ønsker at kigge forbi, og invitationerne spredes normalt fra mund til mund og via de sociale medier. Alt, hvad du behøver at medbringe, lyst til at snakke og en tom mave. Husk dog at tage dine sko af, og lad dem stå uden for huset, da det betragtes som uhøfligt, hvis du ikke gør det.

Nogle gange vil værten have nationaldragt på, hvilket varierer lidt i forhold til, hvilken del af landet, du er i, og i forhold til værtens køn. Den mandlige version af dragten kaldes qaqortumaartoq på oprindeligt grønlandsk, den kvindelige version kaldes arnatoortoq.

Mændenes dragt er lidt mindre farverig og er normalt mere funktionel end dekorativ med en hvid anorak med hætte lavet af de fineste materialer som silke og satin, og med mørke bukser og støvler, der kaldes kamikker. Dragten udsmykkes nogle gange med tørret sælskind, der er blevet skåret i strimler og vævet ind i dragten.

Farver og mønstre er mere almindelige for kvindernes nationaldragt, som består af en bluse med en anorak over, og bukser. Deres kamikker går helt op på låret og er lavet af sælskind, der er broderet med silke og blomstermønstre. Det er noget af et syn!

• 
• 
• 
Foto: Andrea Klaussner, Mads Pihl – Visit Greenland og Martin Johansen

Kom på tom mave

Ved en kaffemik kan du forvente flere grønlandske, kulinariske specialiteter. Der vil altid være en kande frisk kaffe, og masser af kager. Der serveres også ofte varme retter, så du kan være heldig at smage landets unikke specialiteter, der normalt er kommet til huse efter en lokal jagt.

Den grønlandske kultur har århundreders tradition for jagt og fiskeri. Folk her spiser især rensdyr, moskusokser og alt godt fra havet, der giver den nødvendige næring i disse fjerntliggende samfund. Grønlænderne bruger stadig traditionelle måder at tilberede og servere mad på, som f.eks. at koge ingredienserne i havvand for at give dem en salt smag.

En kaffemik er en fantastisk måde til virkelig at opleve grønlandsk kultur på og møde de lokale. Hvis du bliver inviteret til en, mens du rejser med os som en del af et ekspeditionskrydstogt til Grønland, så tøv ikke med at takke ja. Tænk på det som en en unik chance for at opleve grønlændernes sociale liv.